明日は節分。 そして、明後日2月4日は立春。 ようやく暦の上だけど、春の兆し。 大寒からこの時期は本当に寒さが厳しい。 新潟県の北部村上も今年は早くから、大雪が降っているらしい。そこで育った私の子供の頃はもっと今よりも雪が積もった記憶。 小学6年…

Kyoko-no-migite. …このブログを書こうと思ったのは私の気になる料理や普段作る料理を書き留めておくことが記録になると思ったことと、私の作る料理で育った子供達や孫にも懐かしいな。…。と思った時に作れるようにしておきたいと思ったことから。 33年前に…